Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać nieco lżejszą wersję, możesz użyć 93% chudej mielonej wołowiny i zagęszczonych zup o obniżonej zawartości tłuszczu, choć konsystencja będzie nieco mniej treściwa. Jeśli chcesz dodać więcej warzyw bez dodawania dodatkowych składników do głównej piątki, wmieszaj szklankę mrożonej mieszanki warzywnej lub mrożonych pokrojonych w kostkę placków ziemniaczanych w ciągu ostatniej godziny gotowania.
Aby zupę rozciągnąć na więcej osób, dodaj 1 dodatkową szklankę bulionu drobiowego i podawaj z ugotowanym makaronem jajecznym lub ryżem. Aby uzyskać smak cheeseburgera z bekonem, posyp każdą porcję ugotowanym, pokruszonym bekonem tuż przed podaniem. Jeśli wolisz gęstszą, gulaszową konsystencję, pozostaw zdjęte przykrycie na ostatnie 20–30 minut na wysokiej mocy, aby część płynu odparowała, lub rozgnieć kilka kawałków ziemniaków z kremu ziemniaczanego o ściankę wolnowaru, aby naturalnie go zagęścić.
Zupę tę można również wykorzystać do przygotowania posiłku – wystarczy ją całkowicie ostudzić, schłodzić w szczelnych pojemnikach, a następnie delikatnie podgrzać na małym ogniu na kuchence lub w kuchence mikrofalowej, dodając odrobinę bulionu lub mleka, jeśli zgęstnieje za bardzo.
