Ta zupa cheeseburgerowa w stylu amiszów, przygotowywana w wolnowarze z pięciu składników, to dokładnie ten rodzaj przepisu, po który sięgam w pracowite tygodnie pracy: minimalna ilość siekania, brak przyrumieniania, a wolnowar wykonuje za mnie całą pracę.
Pomysł na bazę brzmi jak coś, co można znaleźć na kościelnym przyjęciu w małym miasteczku – proste dania z domowej spiżarni, które zamieniają się w kremową, przytulną miskę, do której wszyscy wracają po dokładkę. Dosłownie zalewasz surową mieloną wołowinę bulionem z kurczaka, dodajesz trzy kolejne składniki i gotujesz na wolnym ogniu, aż powstanie gęsta, serowa zupa, która smakuje jak zdekonstruowany cheeseburger.
To danie nadaje się na dni powszednie, jest niedrogie i zawsze o nie proszę, gdy robi się chłodniej, a moi znajomi też je przynoszą.
Podawaj tę zupę cheeseburgerową gorącą w głębokich miskach z dodatkową porcją startego sera. Idealnie komponuje się z chrupiącym pieczywem, bułeczkami z masłem, a nawet grzankami czosnkowymi do maczania.
Lubię dodać prostą zieloną sałatę lub plasterki ogórków i pomidorków koktajlowych, aby zrównoważyć bogactwo smaku. Aby nadać potrawie zabawny, burgerowy charakter, przygotuj dodatki, takie jak chipsy z ogórków kiszonych, dymkę lub odrobinę ketchupu i musztardy, aby każdy mógł spersonalizować swoją miskę.
Produkt ten dobrze się podgrzewa, dlatego świetnie nadaje się do przygotowywania lunchów z krakersami lub małą porcją owoców.
Zupa Amish Cheeseburger z 5 składników w wolnowarze
Składniki
