Polej pokrojone w kostkę czerwone ziemniaki sosem włoskim i tymi dwoma składnikami na blasze do pieczenia, aby uzyskać prosty dodatek, który będziesz robić w kółko

Ta mała blacha z włoskimi pieczonymi ziemniakami to przepis, który wydaje się być znany od zawsze, nawet jeśli pochodzi z czasów butelkowanego sosu sałatkowego i zapracowanych wieczorów w tygodniu. Przypomina mi kościelne składkowe przyjęcia i dożynkowe kolacje, z którymi dorastałem tutaj, na Środkowym Zachodzie, gdzie czerwone ziemniaki i sprawdzona butelka włoskiego sosu mogły nakarmić tłum bez większego zamieszania.

Wystarczy tylko cztery składniki, polewasz, mieszasz i wsuwasz patelnię do piekarnika. Sos wsiąka w czerwone ziemniaki, brzegi stają się chrupiące, a zioła i czosnek wypełniają całą kuchnię. To prosty dodatek, który będziesz robić w kółko, bo smakuje jak pocieszenie, a gotuje się jak wygoda.

Podawaj te włoskie pieczone czerwone ziemniaki z pieczonym kurczakiem, pasztetem mięsnym lub prostą pieczenią wieprzową, aby uzyskać sycącą, rozpływającą się w ustach kolację. Świetnie smakują ułożone obok zielonej fasolki, sałatki lub gotowanych na parze brokułów, dopełniając talerz.

Jeśli zostaną Ci resztki, podgrzej je na patelni z odrobiną masła i podawaj z jajkami na śniadanie lub włóż do ciepłej miski warzywnej z pieczonymi marchewkami i cebulą. Szczypta parmezanu przy stole nigdy nie zaszkodzi, a mała porcja ketchupu osobno sprawi radość wnukom.

Pieczone czerwone ziemniaki po włosku z 4 składników