Od sezonu futbolowego w 1982 roku mój wujek nie pojawia się na imprezie bez tego. Wystarczą 4 składniki, a podwójna porcja znika już po pierwszej kwarcie.

4. Piecz przez 8–10 minut, aż brzegi salami się zwiną i staną się chrupiące, a ser się rozpuści i lekko zrumieni.

Kawałki salami pieczone do momentu zwinięcia się brzegów
Kawałki salami pieczone do momentu zwinięcia się brzegów

5. Pozostaw kawałki do ostygnięcia na 2–3 minuty, a następnie przełóż na talerz wyłożony folią i podawaj na ciepło, z wykałaczkami.

Salami Mercer w kawałkach gotowe do podania
Salami Mercer w kawałkach gotowe do podania

Wariacje i wskazówki