Moja teściowa wycięła to z magazynu w 1971 roku i robiła to co roku w sierpniu, aż nie mogła już gotować. Teraz ja kontynuuję tę tradycję.

Składniki

6 udek kurczaka z kością i skórą

1 duża słodka cebula pokrojona w krążki
1 szklanka sosu rosyjskiego 

Udka z kurczaka, pokrojona słodka cebula i sos rosyjski jako składniki
Udka z kurczaka, pokrojona słodka cebula i sos rosyjski jako składniki

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C i lekko natłuść owalną formę do pieczenia lub naczynie żaroodporne o wymiarach 23x33 cm.

2. Pokrojone krążki cebuli ułóż na dnie naczynia, a następnie połóż na nich pojedynczą warstwę ud kurczaka.

Surowe udka z kurczaka ułożone na krążkach słodkiej cebuli w naczyniu do pieczenia
Surowe udka z kurczaka ułożone na krążkach słodkiej cebuli w naczyniu do pieczenia