Mój prastryj żywił się kiedyś tą dziwną kombinacją trzech składników. Słodkie i ostre smaki łączą się w coś zaskakująco pysznego.

Składniki

4 kromki miękkiego białego chleba kanapkowego

Wskazówki

Wyłóż mały talerz lub półmisek folią aluminiową, delikatnie dociskając ją do dna i boków, aby się nie przesuwała. W ten sposób uzyskasz powierzchnię do odkładania gotowych kanapek, niczym w tradycyjnym barze lunchowym.

Połóż 4 kromki miękkiego białego chleba na czystej desce do krojenia lub blacie roboczym. Jeśli skórki są bardzo suche lub twarde, możesz je przyciąć, ale tradycyjnie skórki pozostawia się dla dodatkowej struktury.

Wymieszaj kremowe masło orzechowe w słoiku lub w małej miseczce, aby upewnić się, że jest gładkie i łatwe do rozsmarowania. Nożem do masła rozsmaruj obfitą, grubą warstwę masła orzechowego na jednej stronie każdej kromki chleba, aż do brzegów. Powinna powstać wyraźnie gruba, kremowobrązowa warstwa, która pomoże utrzymać krążki cebulowe na miejscu.

Obierz białą cebulę i pokrój ją w cienkie krążki o grubości około 3 mm. Rozdziel plasterki palcami na pojedyncze krążki. Jeśli wydają się bardzo mokre, delikatnie osusz je ręcznikiem papierowym; dzięki temu masło orzechowe lepiej się wchłonie i kanapka nie stanie się wodnista.