Ten trzyskładnikowy deser z mleka skondensowanego pieczonego w piekarniku to taki prosty, mały cud, który uwielbiam przygotowywać, gdy wpadają znajomi, a ja mam mało czasu. Wystarczy wlać puszkę surowego, słodzonego mleka skondensowanego prosto do brytfanny, dodać tylko dwa składniki ze spiżarni i pozwolić piekarnikowi wykonać całą pracę. Rezultatem jest karmelizowany, budyniowy przysmak, który smakuje jak połączenie flanu i ciągnącego się ciasteczka – słodki, jedwabisty i bogaty, ze złocistą skórką. To przepis, który brzmi jak klasyka małomiasteczkowej imprezy: skromne składniki, wielka wygoda i wszyscy pytają: „No dobrze, ale co do tego dodałaś?”.
Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej, nakładając do miseczek lub krojąc w miękkie kostki. Samo w sobie jest pyszne, ale z małą łyżeczką bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych doda mu wyjątkowego smaku. Świeże jagody, jeśli masz je pod ręką, pomogą zrównoważyć słodycz. Na przytulny, rodzinny wieczór lubię podawać sobie porcję z talerzykami i pozwolić każdemu na częstowanie się. Gorąca filiżanka kawy lub herbaty dla dorosłych i zimne mleko dla dzieci dopełniają całość, tworząc prosty, domowy deser, nad którym wszyscy mogą się zatrzymać.
Pieczony krem z mleka skondensowanego z 3 składników
Porcje: 6–8
Składniki
1 (14-uncjowa) puszka słodzonego mleka skondensowanego
Wskazówki
