Nabierz około 1/4 szklanki mieszanki z kurczakiem i uformuj z niej kotlet.
Ostrożnie połóż kotlet na gorącym oleju i smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złocistobrązowy i chrupiący.
Wyjmij placki z oleju i połóż je na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju.
Powtórz czynność z pozostałą mieszanką z kurczaka.
Podawać na gorąco z wybranym sosem.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać ostrzejszy smak, dodaj łyżeczkę pieprzu cayenne lub posiekanej papryczki jalapeño do kurczaka. Możesz również eksperymentować z różnymi rodzajami sera, takimi jak cheddar lub mozzarella, aby uzyskać lepką konsystencję w środku.
Jeśli szukasz opcji bezglutenowej, zastąp mąkę i bułkę tartą bezglutenowymi zamiennikami. Aby uzyskać zdrowszy smak, spróbuj upiec placki w piekarniku w temperaturze 200°C przez około 20 minut, obracając je w połowie pieczenia, zamiast smażyć.
