Une recette simple et savoureuse où le poulet tendre rencontre le bacon croustillant et le cheddar fondant. Parfait pour un dîner rapide et réconfortant.
Ingrédients:
- 6 tranches de bacon fumé
- 2 filets de poulet
- 60 g de cheddar râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Poivre noir, au goût
Préparation:
Étape 1: Préchauffez le four à 190°C (thermostat 6-7).
Étape 2: Délicatement, entaillez chaque filet de poulet pour former une poche, en veillant à ne pas percer complètement.
Étape 3: Garnissez généreusement chaque poche de cheddar râpé.
Étape 4: Poivrez l’intérieur des filets selon votre préférence.
Étape 5: Enveloppez chaque filet avec trois tranches de bacon, en recouvrant bien les extrémités.
Étape 6: Huilez légèrement un plat allant au four avec l’huile d’olive. Déposez les filets de poulet enroulés dans le plat.
Étape 7: Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le bacon soit croustillant et doré et que le fromage commence à fondre.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Facile et rapide à préparer.
- Un mélange de saveurs irrésistible : le fumé du bacon, le fondant du cheddar, et la tendresse du poulet.
- Parfait pour un repas de semaine ou un dîner décontracté entre amis.
Suggestions de Service:
- Servir avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Accompagner de pommes de terre au four ou de légumes grillés.
- Présenter avec une sauce légère à la crème et aux herbes.
Conseils:
- Pour un bacon encore plus croustillant, faites-le revenir rapidement à la poêle avant de l’enrouler autour du poulet.
- Assurez-vous de bien répartir le cheddar dans les poches pour une saveur uniforme.
- Pour une version plus légère, utilisez du bacon de dinde et du cheddar allégé.
Temps de Préparation: 10 minutes
Temps de Cuisson: 20-25 minutes
Temps Total: 30-35 minutes
Informations Nutritionnelles (par portion):
- Calories: Environ 450 kcal
- Protéines: 40 g
- Sodium: 700 mg
Conclusion
Le poulet enroulé bacon fumé cheddar est une recette simple, délicieuse, et toujours appréciée. Facile à personnaliser, elle deviendra rapidement un incontournable de votre cuisine.
Questions et Réponses
- Peut-on préparer cette recette à l’avance ? Oui, vous pouvez préparer les filets enroulés à l’avance et les conserver au réfrigérateur jusqu’à 24 heures avant de les cuire.
- Peut-on utiliser un autre type de fromage ? Absolument ! Le gruyère, la mozzarella, ou même un fromage de chèvre frais peuvent être de bonnes alternatives.
- Comment savoir si le poulet est bien cuit ? La température interne du poulet doit atteindre 74°C. Vérifiez avec un thermomètre de cuisine.
- Peut-on ajouter des herbes aromatiques ? Oui, n’hésitez pas à ajouter des herbes comme du thym, du romarin, ou de la ciboulette pour parfumer la recette.
- Peut-on congeler cette recette ? Il est préférable de consommer cette recette fraîche. La congélation peut altérer la texture du bacon et du fromage.